В TextEdit используется специальная кодировка текста для отображения простых текстовых документов на основе их содержимого. Если символы отображаются некорректно, попробуйте выбрать другую кодировку при открытии файлов.
В TextEdit выберите «Файл» > «Открыть».
Выберите тип кодировки во всплывающем меню «Кодировка простого текста».
Если Вы не видите нужной кодировки, выберите пункт «Настроить список кодировок» во всплывающем меню и укажите кодировки, которые Вы хотите включить.
Выберите файл и нажмите «Открыть».
Для настройки кодировки, которую TextEdit использует при открытии документов в формате простого текста, выберите «TextEdit» > «Настройки» и откройте вкладку «Открытие и сохранение». Выберите нужную кодировку в всплывающем меню «Открыть файлы» в пункте «Кодировка файла простого текста».